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Ácido clorogénico, Thermo Scientific Chemicals
Un análogo del ácido cafeico
39.80€ - 264.00€
Identificadores de productos químicos
| CAS | 327-97-9 |
|---|---|
| Fórmula molecular | C16H18O9 |
| Peso molecular (g/mol) | 354.31 |
| Número MDL | MFCD00003862 |
| Clave InChI | CWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-N |
| Sinónimo | chlorogenic acid, 3-caffeoylquinic acid, chlorogenate, 3-o-caffeoylquinic acid, 3-3,4-dihydroxycinnamoyl quinic acid, heriguard, hlorogenic acid, caffeoyl quinic acid, 3-caffeoylquinate, unii-318adp12ri |
| PubChem CID | 1794427 |
| ChEBI | CHEBI:16112 |
| Nombre IUPAC | ácido (1S,3R,4R,5R)-3-[(E)-3-(3,4-dihidroxifenil)prop-2-enoil]oxi-1,4,5-trihidroxiciclohexano-1-carboxílico |
| SMILES | O[C@@H]1C[C@](O)(C[C@@H](OC(=O)\C=C\C2=CC=C(O)C(O)=C2)[C@@H]1O)C(O)=O |
| Código de producto | Marca | Cantidad | Precio | Cantidad y disponibilidad | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Código de producto | Marca | Cantidad | Precio | Cantidad y disponibilidad | |||||
|
15443229
|
Thermo Scientific Alfa Aesar
J60457.MD |
250 mg |
39.80€
250 miligramos |
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15423229
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Thermo Scientific Alfa Aesar
J60457.03 |
1 g |
94.10€
1 g |
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15433229
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Thermo Scientific Alfa Aesar
J60457.06 |
5 g |
264.00€
5 g |
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Descripción
Chlorogenic acid is used as a food additive in coffee products, chewing gum and mint. It acts as an intermediate in the biosynthesis of lignin, which is an antioxidant.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
AplicacionesEl ácido clorogénico se utiliza como aditivo alimentario en productos del café, el chicle y la menta. Actúa como intermedio en la biosíntesis de la lignina, que es un antioxidante.
Solubilidad
Soluble en etanol y acetona.
Notas
Incompatible con agentes oxidantes fuertes.
Identificadores de productos químicos
| 327-97-9 | |
| 354.31 | |
| CWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-N | |
| 1794427 | |
| ácido (1S,3R,4R,5R)-3-[(E)-3-(3,4-dihidroxifenil)prop-2-enoil]oxi-1,4,5-trihidroxiciclohexano-1-carboxílico |
| C16H18O9 | |
| MFCD00003862 | |
| chlorogenic acid, 3-caffeoylquinic acid, chlorogenate, 3-o-caffeoylquinic acid, 3-3,4-dihydroxycinnamoyl quinic acid, heriguard, hlorogenic acid, caffeoyl quinic acid, 3-caffeoylquinate, unii-318adp12ri | |
| CHEBI:16112 | |
| O[C@@H]1C[C@](O)(C[C@@H](OC(=O)\C=C\C2=CC=C(O)C(O)=C2)[C@@H]1O)C(O)=O |
Especificaciones
| Chlorogenic acid | |
| 210°C (decomposition) | |
| MFCD00003862 | |
| chlorogenic acid, 3-caffeoylquinic acid, chlorogenate, 3-o-caffeoylquinic acid, 3-3,4-dihydroxycinnamoyl quinic acid, heriguard, hlorogenic acid, caffeoyl quinic acid, 3-caffeoylquinate, unii-318adp12ri | |
| CWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-N | |
| ácido (1S,3R,4R,5R)-3-[(E)-3-(3,4-dihidroxifenil)prop-2-enoil]oxi-1,4,5-trihidroxiciclohexano-1-carboxílico | |
| 1794427 | |
| 354.31 |
| 327-97-9 | |
| C16H18O9 | |
| 14,2142 | |
| Soluble in ethanol and acetone. | |
| O[C@@H]1C[C@](O)(C[C@@H](OC(=O)\C=C\C2=CC=C(O)C(O)=C2)[C@@H]1O)C(O)=O | |
| 354.31 | |
| CHEBI:16112 | |
| Polvo |
Seguridad y manipulación
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missing translation for 'rtecsNumber' : GU8480000
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