Thermo Scientific™ Oxoid™ Violet Red Bile Agar

Descripción

Detect and enumerate coliform organisms in water, food and dairy products with Thermo Scientific™ Oxoid™ Violet Red Bile Agar (Dehydrated). This lactose containing selective medium has been used for the determination of the coli-aerogenes content of water, milk and other dairy products, dairy equipment, and food products^1,2. Due to the addition of selective inhibitory components, neutral red, crystal violet, and bile salts, the medium provides selectivity against non-target Gram-positive bacteria.

Utilice agar de bilis rojo violeta en el análisis de alimentos, piensos para animales y muestras medioambientales para detectar la presencia de grupos indicadores, como las bacterias coliformes. Además de seguridad, los grupos indicadores indican la calidad del agua y el potencial de alteraciones. Uno de los grupos más comunes de bacterias que emplea la industria alimentaria como organismos indicadores es el de las bacterias coliformes, que pueden considerarse un subgrupo de Enterobacteriaceae.

• Lectura sencilla: los microorganismos que fermentan rápidamente la lactosa (coliformes) forman colonias rojo/púrpura con halos rojo/púrpura, mientras que los que tardan más en fermentarla forman colonias pálidas con halos verdosos.
• Selectivo: el violeta cristal y las sales biliares contienen la proliferación de bacterias grampositivas no objetivo.

Druce et al.³ descubrieron que el agar de bilis rojo violeta era tan buen indicador de bacterias coli-aerogenes en la leche como el caldo MacConkey y que el agar de bilis rojo violeta era adecuado para determinar el contenido de coli-aerogenes de la leche.

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Los productos Remel™ y Oxoid™ ahora forman parte de la marca Thermo Scientific.