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Ácido vanílico, 99 %, Thermo Scientific Chemicals

Código de producto. p-7081893
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Cantidad:
25 g
100 g
500g
Tamaño de la unidad:
100 g
25 g
500 g
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Descripción

CAS: 121-34-6 | C8H8O4 | 168.15 g/mol

Vanillic acid is used as a flavoring agent in food. It acts as an intermediate in the production of vanillin from ferulic acid. Further, it is used in wine and vinegar.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Aplicaciones
El ácido vanílico se utiliza como agente aromatizante en los alimentos. Actúa como intermediario en la producción de vainillina a partir de ácido ferúlico. Además, se utiliza en el vino y el vinagre.

Solubilidad
Soluble en agua, alcohol y éter.

Notas
incompatibles con agentes oxidantes fuertes.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Identificadores de productos químicos

CAS 121-34-6
Fórmula molecular C8H8O4
Peso molecular (g/mol) 168.15
Número MDL MFCD00002551
Clave InChI WKOLLVMJNQIZCI-UHFFFAOYSA-N
Sinónimo vanillic acid, acide vanillique, p-vanillic acid, benzoic acid, 4-hydroxy-3-methoxy, 3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid, vanillate, m-anisic acid, 4-hydroxy, protocatechuic acid, 3-methyl ester, 4-hydroxy-3-methoxy-benzoic acid, unii-gm8q3jm2y8
PubChem CID 8468
ChEBI CHEBI:30816
Nombre IUPAC Ácido 4-hidroxi-3-metoxibenzoico
SMILES COC1=CC(=CC=C1O)C(O)=O

Especificaciones

Nombre del producto químico o material Vanillic Acid
Punto de fusión De 210 °C a 218 °C
Intervalo de porcentaje de ensayo 99%
Beilstein 2208364
Índice Merck 14,9931
Información de solubilidad Soluble in water,alcohol and ether.
Formula Weight (peso de la fórmula) 168.15
Porcentaje de pureza 98%
Cantidad 25 g

Seguridad y manipulación

compliance-icons
Nombre del producto
  • Vanillic acid
 Palabra de advertencia
  • Atención
 Clasificación
  • Lesión ocular grave/irritación ocular Categoría 2
  • Corrosión o irritación cutáneas Categoría 2
  • Toxicidad específica para determinados órganos Categoría 3
 Indicaciones de peligro
  • H315-Provoca irritación cutánea.
  • H319-Provoca irritación ocular grave.
  • H335-Puede irritar las vías respiratorias.
 Consejos de prudencia
  • P261-Evitar respirar el polvo/el humo/el gas/la niebla/los vapores/el aerosol.
  • P280-Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
  • P302+P352-EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con abundante agua/.
  • P305+P351+P338-EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto, si lleva y resulta fácil. Seguir aclarando.
 Otros peligros
  • MIXTURE LIST-Contém: 4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid
SDS

RUO – Research Use Only

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